Bakkerij Bekaert

Evergem

Bakkerij Bekaert bakt al 20 jaar op traditionele wijze brood, taart, koffiekoeken en drooggebak. Een zware brand heeft in januari 2020 hun levenswerk vernield. De passie en moed nam het over van de teleurstelling. De bakkerij werd volledig opnieuw opgebouwd met focus op puur en heerlijke smaak van de producten. Hier mocht Nitec bijstaan voor al hun koelinstallaties.

dit hebben we uitgevoerd:

  • Koelcel op maat: bewaring grondstoffen en afgewerkte producten
  • Diepvries bakkerskast 8-deurs: invriezen + stockeren degen en banketwaren
  • Inbouw RVS koelmodulen toonbank en pralines maatwerk
  • Koelcentrale 10 kW waar alle positieve koelsystemen op draaien inclusief waterkoeler en flex baker bewaarcel

Restaurant Caillou

KNOKKE-HEIST

Dit pareltje aan de kust zorgt voor sensationele belevenis waar een verfrissend jong team onder leiding van masterchef Sander Van de Walle verrassende gerechten op het bord brengt.

Onze eerdere samenwerking met Frederik Deceuninck – chef en eigenaar van sterrenrestaurant Sel Gris – gaf hem ook het vertrouwen in Nitec om in zijn nieuw project “Caillou’  de koeltechnische inrichting uit te bouwen.

dit hebben we uitgevoerd:

  • In strakke lijn geplaatste vries- en koelcellen, afwerking RVS-linnenmotief
  • Koeluitrustingen van de op maat gemaakte wijn- en kaasmeubelen
  • Geklimatiseerde wijnkelder
  • Koelcentrale 9 kW waar alle positieve koelsystemen op draaien inclusief alle koeltafels keuken en bar

Project Trainingscentrum Rode Duivels

TUBEKE

De volledige inrichting warme keuken werd technisch ingepakt door de firma Hilux-Hillewaert. Wij zorgden hier met de koelinstallaties voor de aansluitingstreffer. Deze combinatie resulteerde in de  perfecte accommodatie waar een team koks zeven dagen op zeven de rode duivels kunnen laten genieten van gezond en lekker eten!

dit hebben we uitgevoerd:

  • Ruime inloopkoelcel met rechtstreekse toegang tot keuken en aparte ingang voor levering verse producten
  • Diepvries werd “Box in Box” geplaatst in koelcel, wat zorgde voor optimaal gebruiksgemak!